Ristorante La Corniche --- "Il Locale"
La felice posizione del centro storico, situato sopra una collina,
regala una visuale molto ampia sul territorio circostante, comunemente
riconosciuta come uno dei più suggestivi luoghi della provincia
In questo centro storico, su questa collina, nel 1990 nasce "La
Corniche". Grazie al suo terrazzo coperto si può godere di questo panorama
immerso nel verde, gustando piatti genuini serviti e cucinati direttamente
dai titolari.
Già negli anni 60, la passione per la cucina ci portava a fare la prima
esperienza in alberghi e ristoranti della Capitale. Qualche anno dopo, ci
veniva data la possibilità di preparare dei piatti tipici davanti ai
clienti in molti ristoranti che all'epoca erano i più alla moda.
Desiderosi di conoscere altre cucine regionali, ci trasferimmo prima a Milano
e poi a Torino con breve periodo in Costa Azzurra, apprendendo altre esperienze
di arte culinaria che oggi proponiamo ai clienti nel nostro ristorante.
